1 |
유탕 과자 모델에서 결합형 3-monochloropropane-1,2-diol 생성에 영향을 미치는 요인
|
강준혁
|
565~572
|
0
|
2 |
숙성 조건에 따른 흑생강의 이화학적 특성 및 항산화 활성
|
이수정
|
573~579
|
0
|
3 |
Trienzyme과 Lactobacillus casei를 이용한 국내 수산 자원의 엽산 분석 및 유효성 검증
|
정보미
|
580~586
|
0
|
4 |
UPLC-MS/MS를 이용한 배추와 배추김치의 글루코시놀레이트 및 대사체 분석
|
김재철
|
587~594
|
0
|
5 |
토란으로부터 분리한 면역활성 다당 galactomannan의 구조적 특성 규명
|
이희원
|
595~603
|
0
|
6 |
Antioxidant compounds and activities of pedicel and sepals from twelve varieties of colored cherry tomatoes
|
Yena Kim
|
604~609
|
0
|
7 |
미래 식량자원으로써 장수풍뎅이 유충의 영양학적 평가
|
최영진
|
610~615
|
0
|
8 |
다양한 pH조건에서 가열처리에 의한 시나핀산의 화학 안정성 및 생리활성 변화
|
허윤선
|
616~621
|
0
|
9 |
Canavalia gladiata regulates the immune responses of macrophages differently depending on the extraction method
|
Ha-Nul Lee
|
622~626
|
0
|
10 |
Nutritional value and antioxidant potential of lemon seed and sprout
|
Yong-Sung Park
|
627~631
|
0
|
11 |
흰콩 가루를 첨가한 마카롱의 품질 특성 및 항산화성
|
김다희
|
632~640
|
0
|
12 |
혼합농축콩단백을 첨가한 대체 소시지의 이화학적 특성에 관한 연구
|
차서희
|
641~648
|
0
|
13 |
국내 포도로 제조한 와인의 이화학적 특성
|
양미란
|
649~654
|
0
|
14 |
고아밀로스 옥수수전분/덱스트린의 첨가가 건면의 품질에 미치는 영향
|
유재근
|
655~660
|
0
|
15 |
즉석섭취 삼각김밥에서의 Staphylococcus aureus 위해평가 연구
|
이채림
|
661~669
|
0
|
16 |
유화제를 이용한 계육 표면에서 Campylobacter jejuni의 부착 제어
|
오도건
|
670~677
|
0
|
17 |
Biochemical property identification of 10 strains of Bacillus thuringiensis and 10 strains of Bacillus cereus (7 strains of non-emetic and 3 strains of emetic type) by API test
|
Yong-Gun Hong
|
678~684
|
0
|