초록 close

본 연구는 사회적인 책임 활동을 성실하게 수행하는 기업에 대한 고객의 호감도가 증가하고 있는 현 상황에 서 고객이 인지하는 사회적 책임 활동이 결과적으로 만족도와 서비스 평가를 매개함으로써 행동 의도에 유의한 영향을 준다는 사실을 검증하고자 하였다. 세부적으로 외식기업의 사회적 책임 활동에 대한 고객의 인식을 파악 하고, 사회적 책임 활동과 고객의 행동 의도를 연계하여 상호간 인과관계를 규명하였으며, 고객 만족도와 서비 스 평가의 매개효과를 고찰하였다. 선행 연구를 바탕으로 연구 모형을 도출하고 실증적 연구를 통해 가설을 확인하였으며, 실증 연구를 수행하 기 위해 확보된 463개의 표본을 바탕으로 측정 항목의 신뢰성과 타당성을 검토하고 구조방정식을 사용하여 총 6개의 가설을 검증하였다. 실증분석 결과, 외식기업의 사회적 책임 활동에 대한 인식은 고객 만족도 및 서비스 평가, 행동 의도에 정(+)의 영향을 주는 것으로 조사되었으며, 외식기업의 사회적 책임 활동이 고객의 행동 의도 에 미치는 효과는 고객 만족도 및 인지된 서비스 평가에 의해 부분적으로 매개되는 것으로 나타났다.


The purpose of this study was to understand the effect of corporate social responsibility in foodservice company upon the customer's behavioral intention and to empirically analyze whether the customer satisfaction and the service valuation play a mediating role in the causality between the corporate social responsibility and the behavioral intention in foodservice company. Based on total 463 samples obtained from the empirical research, this study reviewed reliability and fitness of research model and verified total 6 hypotheses using Amos program. SEM resulted that the corporate social responsibility(β=.31, t=2.255, p<.05) showed a positive significant effect on customer satisfaction, and customer satisfaction had a positive significant effect on behavioral intention(β=.69, t=9.799, p<.01). Also, corporate social responsibility had a positive significant effect on service valuation(β=.90, t=9.447, p<.01), and service valuation had a positive significant effect on behavioral intention(β=.19, t=2.905, p<.01). As a result of analyzing the mediating role, the effect of the corporate social responsibility in foodservice company upon the behavioral intention was partially mediated by the customer satisfaction and the service valuation. These findings have important managerial implications for foodservice company to fulfill the corporate social responsibility more efficiently through these results. Limitations and future research directions are also discussed.