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한방생약자원으로 사용되는 가죽나무(A. altissima)의 뿌리와 줄기, 잎의 열수 추출물을 농도에 따라 전자공여능, SOD 유사활성, 아질산염 소거능을 측정하여 항산화 활성에 대하여 분석하였다. 그리고 통풍을 일으키는 원인으로 알려진 xanthine oxidase와 melanin 색소 합성에 작용하는 tyrosinase 저해 활성을 측정하여 가죽나무의 생리활성을 분석하였다. 전자공여능은 1.0 mg/mL의 농도에서 뿌리(91.25%) > 줄기(67.03%) > 잎(47.94%)의 순 이었으며, SOD 유사활성능은 잎(49.07%) > 뿌리(14.31%) > 줄기(10.78%)의 순으로 나타났다. 아질산염 소거능은 pH 1.2의 조건하에서 잎에서는 93.33%, 줄기와 뿌리는 54.07%, 45.97%로 나타났으며, pH 3.0에서도 잎 추출물은 85.40%로 pH 1.2의 줄기와 뿌리 보다 높은 소거효과를 나타내었다. Xanthine oxidase 저해는 2.0 mg/mL 농도에서 뿌리와 줄기가 97.44%와 97.41%, 잎에서도 92.09%였으며 1.0 mg/mL의 농도에서도 87% 이상의 높은 저해효과가 나타났다. Tyrosinase 저해는 0.1 mg/mL의 저농도에서 뿌리 추출물이 63.97%로 줄기(4.27%)와 잎(9.09%)보다 7배 이상 높았으며 2.0 mg/mL의 고농도에서도 뿌리는 67.38%로 줄기와 잎보다 높았으며, 농도의 증가에 따른 저해율은 큰 차이가 없었다. 이상의 결과 가죽나무는 한방생약자원으로 이용되는 뿌리와 줄기뿐만 아니라 잎도 우수한 생리활성을 나타내는 것으로 생각되며 뿌리 추출물은 소량으로도 높은 tyrosinase 저해효과를 나타내는 것으로 분석되었다.


In this study, extracts of Ailanthus altissimawere prepared using hot water under high pressure. The extracts were examined for electron donating ability (EDA), superoxide dismutase (SOD)-like activity, nitrite scavenging ability (NSA), xanthine oxidase inhibition levels, and tyrosinase inhibition ability. The EDA, using the 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl method, of root extract was 91.25% at 1.0 mg/mL. The SOD-like activity of leaf extract was highest at 49.07% and the NSA was 93.33% at pH 1.2, and 85.40% at pH 3.0. The xanthine oxidase inhibitory levels of extracts of A. altissima roots, stems, and leaves were 92.0997.44% when the extracts were tested at 2.0 mg/mL. The highest tyrosinase inhibition levels obtained from root extracts were 67.38% at 2.0 mg/mL and 63.97% at 0.1 mg/mL.