초록 close

본 연구의 영양교육 프로그램은 노인의 삶의 질에 가장 큰 영향을 미치는 만성질병 중에서 영양 및 운동으로 중재가 가능한 비만, 당뇨병, 심혈관계 질환 (고혈압, 동맥경화, 고지혈증), 골다공증을 중심으로 5주간 실시하였다. 일반적으로 건강증진 활동은 노인의 건강여명을 연장시키지만, 노인들은 삶에 대한 적극성이 결여되어 있고, 동기유발이 어려우며 호기심이 부족하여 영양교육에 대한 참여율이 낮은 편이다. 또한 노인은 자신의 생활습관에 대한 변화를 따르려 하지 않기 때문에 노인용 교육 프로그램 개발시 많은 어려움이 따른다.6,26,32) 본 영양교육 프로그램에서는 IADL과 영양지식점수, 인지도, 정확도가 유의하게 향상되었으며, 또한 영양교육 프로그램 실시 이후 프로그램 참여자의 건강관련 삶의 질도‘사회적 기능’ 영역에서 유의하게 향상됨을 보였다. 그러나 신체활동, 식습관, 영양소섭취 등의 항목에서는 영양교육 프로그램의 개선효과가 유의하지 않았다. 이는, 5주간의 단기간 교육 프로그램으로 IADL과 영양지식의 향상을 이룰 수는 있었지만, 식습관과 영양섭취, 건강관련 삶의 질 등의 전반적인 향상을 위해서는 영양교육 프로그램 이외의 사회적인 지원 프로그램이 반드시 동반되어야 함을 의미한다. 본 연구의 영양교육 프로그램 준수도는 65.0% 이었으며, 보다 높은 프로그램 참여율과 지속율을 위해서는, 프로그램 참여를 독려하는 주 1~2회 정도의 보다 체계적인 전화관리 시스템과 교육 프로그램 실시 기관 내의 다른 프로그램과의 중복을 피하는 시간표 배정 등의 세심한 관리가 반드시 필요하다. 또한 일부 적극적인 소수의 참여자를 지속적으로 교육하고 개선시킴으로써, 그들을 통한 자발적인 식생활 습관 개선 의지의 확산을 꾀하도록 하는 것도 장기적인 관점에서 볼 때 매우 큰 효과를 나타낼 수 있다. 따라서 단기간의 건강증진 프로그램 진행 보다는 규칙적인 방문, 상담, 교육을 통한 반복적이며 장기간의 건강증진 프로그램 진행이 바람직하다고 생각된다. Literature cited 1) Ministry of Health & Welfare 1998; 1998 Yearbook of Health and Welfare Statistics 2) Korean National Statistical Office 2001; http://www.nso.go.kr 3) World Health Organization. Active Ageing: A policy framework. April 2002 4) Miller CA. Nursing care of older adults. Lippincott; 1999 5) Kim SH, Kang HK, Kim JH. Socio-economic factors affecting the health and nutritional status of the aged. Korean J Nutr 2000;